Asid citrig
-
Asid Citrig Anhydrus
● Mae asid citrig anhydrus yn asid organig pwysig, grisial di-liw, heb arogl, gyda blas sur cryf
● Y fformiwla foleciwlaidd yw: C₆H₈O₇
● Rhif CAS: 77-92-9
● Defnyddir asid citrig anhydrus gradd bwyd yn bennaf yn y diwydiant bwyd, megis asidyddion, hydoddyddion, byfferau, gwrthocsidyddion, diaroglyddion, cyfoethogwyr blas, asiantau gelio, arlliwwyr, ac ati. -
Monohydrate Asid Citrig Ansawdd Gorau
● Mae asid citrig monohydrate yn gyfansoddyn organig pwysig, yn rheolydd asidedd ac yn ychwanegyn bwyd.
● Ymddangosiad: grisial di-liw neu bowdr crisialog gwyn
● Fformiwla gemegol: C6H10O8
● Rhif CAS: 77-92-9
● Defnyddir monohydrate asid citrig yn bennaf mewn diwydiant bwyd a diod fel asidydd, asiant cyflasyn, cadwolyn a chadwolyn;mewn diwydiant cemegol, diwydiant cosmetig a diwydiant golchi fel gwrthocsidydd, plastigydd a glanedydd.
● Hydoddedd: Hydawdd mewn dŵr, ethanol, ether, anhydawdd mewn bensen, ychydig yn hydawdd mewn clorofform.
